شوربة السلق والعدس بالطريقة الغزاوية
المقادير:
كوب كبير عدس مجروش
نصف كيلو سلق منقى ومفروم ومغسول ومصفى من الماء
بصلة واحدة مقشرة ومغسولة ومقطعة
2 ملاعق كبيرة زيت ذرة
نص ملعقة صغيرة سمنة
ملح حسب الرغبة
حوالي 6 كوب مياه
2 درس ثومة مدقوقة ناعما
نصف ملعقة صغيرة كمون
الطريقة:
نغسل العدس ونصفيه ونضعه في وعاء الطهي ونضيف له البصلة والسلق والزيت والسمنة والثومة ونصف ملعقة صغيرة كمون ونغمرهم بالمياه
نضعهم على النار العالية حتى تغلي ثم نخفض الغاز
ونغطيه ونتركه على النار الهادئة حتى تنصج
ملاحظة/ نتفقد الوعاء اذا احتاج ماء نضيف له.. فيكون مثل الشوربة او اجمد قليلا حسب الرغبة
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
