كيكة النسكافيه بالمكسرات المكرمله

كيكة النسكافيه بالمكسرات المكرمله

المقادير:

٤بيضات

2 كوب دقيق 

كوب حليب سائل
كوب سكر
كوب زيت نباتي 

معلقه صغيرة فانيلا 
ملعقه كبيرة برش ليمون او برتقال او ملعقه خل 
2 ملعقة نسكافيه
1/2 1 ملعقه كبيرة بيكينج بودر

الطريقة:

1_ ننخل الدقيق والبيكينج بودر مرتين ونتركه جانبا.

2_ نخفق البيض مع الفانيلا وبرش البرتقال حتى يتضاعف حجم البيض.

3_ نضيف السكر ونخفق حتى يذوب السكر ويصبح المزيج فاتح اللون وكثيف

4_ نضيف الزيت والحليب بالتناوب مع الخفق قليلا

5_  ونضيفهم على مرتين بالتدريج مع التحريك بطريقه النصف دائرة ورفع اليد حتى يختفي الدقيق

5_ ندهن صينيه الكيك بالزيت ونرشها بالدقيق ونصب الخليط فيها.

6_ ندخل الكيك بالفرن المحمي مسبقا على درجه حرارة ١٨٠ لمدة 45 دقيقة او اكثر حسب الفرن حتى تنضج.

طريقة كرملة المكسرات :
نضع 2 كوب سكر في وعاء عنار هادئه بدون تحريك حتى يذوب السكر ويصبح لونه بني نحركه قليلا ونضيف الجوز واللوز المحمص عليه ونحرك بسرعه ونصبه فوق ورقه زبدة حتى يبرد تماما ونطحنه لقطع صغيرة.

صوص كيكه النسكافيه
2 ملعقة كبيرة نسكافيه
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة قشطه
نصف كوب حليب
نصف كوب حليب نسله المكثف المحلى
باكو دريم ويب او كوب كريمه سائله للخفق

طريقة عمل صوص النسكافيه :
1_نضع بالخفاقة النسكافيه مع الحليب ونحرك حتى يذوب النسكافيه ثم نضيف السكر البودرة ونخفق جيدا.

2_ نضيف الحليب المحلى والكريمه البودرة او السائلة ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج كثيف.
.

طريقة تقديم الكيك:

7_ نترك الكيك ليبرد نقطعه لطبقتين ونضع من الصوص عالطبقه الاولى ونرشها بالمكسرات المكرمله ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك وندهنها بالصوص ونرش عليها المكسرات المكرملة.

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+