متبل اليقطين (الرقابي)
متبل اليقطين (الرقابي)
متبل القرع الأصفرواسمه باللغة العربية (الدباء) من المقبلات الشرقية المميزة و هو طبق معروف في بلدان المغرب العربي حيث يحضر بطرق مختلفة
متبل القرع الأصفرواسمه باللغة العربية (الدباء) من المقبلات الشرقية المميزة و هو طبق معروف في بلدان المغرب العربي حيث يحضر بطرق مختلفة
المقادير:
نصف كيلو يقطين
نصف كوب طحينة
نصف كوب ليمون
3 درس توم مدقوق ناعم
زيت زيتون للتزيين
الطريقة:
نقشر اليقطين ونقطعه ونسلقه بالماء حتى يطرى ثم نرفع القطع من ماء السلق ونهرسها نضيف لها التومة والطحينة والليمون والملح ونضعها بصحن التقديم ونزينها بزيت الزيتون ويقدم بجانبه الخبز والزيتون
الطريقة:
نقشر اليقطين ونقطعه ونسلقه بالماء حتى يطرى ثم نرفع القطع من ماء السلق ونهرسها نضيف لها التومة والطحينة والليمون والملح ونضعها بصحن التقديم ونزينها بزيت الزيتون ويقدم بجانبه الخبز والزيتون
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
