الغريبة
الغريبة
كوب ونصف سكر ناعم بودرة
كوب سمنة او ( نصف كوب سمنة + نصف كوب زيت )
1/2 ملعقة صغيرة من كل من ( ماء زهر + مستكة + محلب مطحون) اختياري
3 كواب دقيق او حسب الحاجة
رشة ملح
فستق حلبي او صنوبر للتزيين
الطريقة:نضع بوعاء بلاستيك الزيت والسمنة والسكر وندعك باليد ممكن استعمال الخلاط حتى يذوب كل السكر ويصبح لونه ابيض مثل الكريما
نضيف ماء الزهر والمستكة والمحلب مع الخليط
نضيف الطحين وندعك حتى تتماسك العجينة ثم نضعها بكيس وتحفظ بالثلاجة لمدة 4 ساعات
نخرجها من الثلاجة ونشكلها بشكل حرف S او شكل دائري
نقوم بوضعها بصينية ونخبزها بالفرنة على درجة حرارة 180م لمدة 10 دقائق تقريبا
ملاحظة
يكون احمرار الغريبة خفيف من الاسفل فقط
نتركها عند اخراجها من الفرن بالصينية حتى تبرد ثم نرفعها
ممكن اضافة 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر + كربونة ( اختياري)
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
