كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر

مقادير الكراميل:

10 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة ماء

1/2 ملعقة صغيرة ليمون

الطريقة :

نضع السكر والماء والليمون بوعاء على النارعالية ونحرك باستمرار حتى يتكرمل ثم نضع الزبدة ونضعه بصينية الكيكة المدهونة مسبقا بالزيت

مقادير الكريم :

4 بيضة

2 كوب كبير ماء

4 ملعقة كبيرة سكر

6 ملاعق كبيرة حليب بودرة

2 ملعقة كبيرة قشطة

ذرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون

1/2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

الطريقة :

1_ نضع الحليب والماء والسكر في وعاء على نار هادئة حتى يدفأ ثم نرفعه عن النار .

2_ نضع البيض والفانيلا والقشطة وذرة الملح في الخلاط ونخلطه لمدة دقيقة ثم نضيف الحليب على البيض المخفوق ونخفقه لمدة دقيقة ثم نصفيه بالمصفى ونضيفه على الصينية الموجود بداخلها الكراميل .

 مقادير الكيكة:

2 بيضة

كوب سكر

كوب دقيق

3 ملاعق كبيرة كاكاو
1 باكو باكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

ثلث قالب زبدة

رشة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون

نصف علبة قشطة
1 كوب لبن زبادي

الطريقة: 

1_ نخلط جميع المواد الجافة مع بعض .. دقيق + باكنج باودر+ كاكاو..ثم ننخلهم بالمنخل

2_ نخفق بالخفاقة البيض والفانيلا والسكر ورشة الملح ثم نضيف اللبن والقشطة والزبدة ونخفقهم لمدة 3 دقايق

3_ ثم نضيف المواد الجافة المخلوطة فوق البيض المخفوق ونخفقهم جيدا.
4_ نسكب الكيكة فوق الكريم كراميل المعد مسبقا ثم نضع صينية الكيكة بصينية اكبر قليلا ونضيف حوالي 2 كوب ماء بالصينية الفارغة يعني ( حمام مائي )

5_ ندخلها الفرن على درجة حرارة 180م لمدة تقريبا 45 دقيقة حتى تنضج .
6_ نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها بالثلاجة لمدة من 3-4 ساعات تقريبا ثم تقدم 
وصحة وهنا 

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+