شوربة العدس بالبطاطا

 شوربة العدس بالبطاطا

المقادير:

بصلة مقشرة ومغسولة ومفرومة ناعما

كوب حجم كبير عدس مجروش 

ملعقة صغيرة سمنة

ملعقة كبيرة زيت قلي

5 كوب ماء

ملعقة صغيرة ملح

2 حبة بطاطا حجم متوسط مقشرة ومغسولة ومقطعة مربعات صغيرة

3 درس ثومة مدقوقة مضاف لها نص ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة

عصير ليمونة

نصف ملعقة صغيرة كمون

الطريقة:

نغسل العدس ونضعه بوعاء ونضع فوقه الماء ونحرك ونضعه على النار 

حتى تظهر الظفرة ونرفع الظفرة

ثم نضيف البصل المقطع والسمنة ونحرك ونغطي الوعاء ونتركه على 

نار هادئة حتى ينضج ونضع 8 الملح حسب الرغبة

نضيف البطاطا المقطعة ونحرك ونغطي الوعاء ونتركه حتى تنضج البطاطا

نضيف عصير الليمونة والكمون ونترك الجميع لمدة 5 دقائق اخرى على النار

في هذه الاثناء نضع الزيت في مقلى ونقلي الثومة والكزبرة فيها حتى تتحمر ثم 

نضيفها على العدس ونحرك ثم نسكب منه في صحون التقديم

نقدمه ساخنا بجانبه شرائح الليمون والفجل والخبز المحمص المقطع والفلفل 

الاخضر والمخللات وبصل مقطع مرشوش عليه السماق

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

اطباق شهية من ماما هدية