عجة الكرنب ( زهرة القرنبيط )
المقادير:
راس كرنب حجم صغير
5 بيضات
4 ملاعق طحين
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة بقدونس مفرومة ناعم
نصف ملعقة صغيرة من الاتي ( نعنع ناشف ناعم _ ملح _ بابريكا _ بهار _ فلفل اسود _ بيكنج بودر _ كمون)
2 ملعقة صغيرة ماء
الطريقة :
نقطع الكرنب ونغسلة ثم نسلقه مع قليل من الماء والملح حتى يطرى قليلا ثم نرفعه عن النار ونضعه بمصفاه
نخلط جميع المقادير ما عدا البيض حيدا ثم نضيف اليها البيض والكرنب المسلوق ونخلط الحميع مع بعض
نفرف بالملعقة اقراص من العجة ونقليها جيدا على الوجهين
تقدم بجانبها الطحينية وبطاطا مقلية او بعض الخضروات
راس كرنب حجم صغير
5 بيضات
4 ملاعق طحين
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة بقدونس مفرومة ناعم
نصف ملعقة صغيرة من الاتي ( نعنع ناشف ناعم _ ملح _ بابريكا _ بهار _ فلفل اسود _ بيكنج بودر _ كمون)
2 ملعقة صغيرة ماء
الطريقة :
نقطع الكرنب ونغسلة ثم نسلقه مع قليل من الماء والملح حتى يطرى قليلا ثم نرفعه عن النار ونضعه بمصفاه
نخلط جميع المقادير ما عدا البيض حيدا ثم نضيف اليها البيض والكرنب المسلوق ونخلط الحميع مع بعض
نفرف بالملعقة اقراص من العجة ونقليها جيدا على الوجهين
تقدم بجانبها الطحينية وبطاطا مقلية او بعض الخضروات
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
