ساندويشات كرات اللحم

ساندويشات كرات اللحم

المقادير:
كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة ناعم
2 حبة ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة بهارات
1 بيضة
نصف ملعقة كبيرة بقسماط
جبنة بارميزان او موزريلا او حسب الرغبة

مقادير الصلصة:
2 حبة بندورة مقشرة ومعصورة
2 حبة ثوم مفروم ناعم
بصلة مفروم ناعم
1/4 كوب صلصة بندورة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زعتر ناشف او اوريجانو او اكليل الجبل
للتقديم:
خبز فينو او صامولي
جبنة موزريلا او اي نوع اخر

طريقة عمل كرات اللحم
نضع كل من (البصل_الملح_الفلفل_البهارات_الثوم_الجبنة_البقسماط_البيض) مع اللحم المفروم و نعجنهم معا جيدا ثم نصنع كرات لحم منهم .
نقلي اللحم في الزيت الساخن او نحمرهم بالفرن
طريقة عمل الصلصة:

على نار متوسطة نقلي كل من البصل والثوم قليلا ثم نضع البندورة المعصورة و الفلفل و الملح والسكر و الزعتر والصلصة ونتركها حتى تغلي وتصبح سميكة ونتركها تدفأ قليلا قبل التقديم

طريقة التقديم:ندهن الساندويش بالصلصة ثم نصع كرات اللحم ثم قليل من الصلصة ونضع الجبنة 

صحتين وهنا

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+