الشيش طاووق

الشيش طاووق 

المقادير:

8 صدر دجاج مقطع مربعات حجم وسط كل صدر دجاجة حوالي 8 قطع

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة من كل ( فلفل احمر مطحون او ببريكا مطحونة + كاري +بهار دجاج +قرفة+ثوم بودرة + بصل بودرة)

4 ملعقة كبيرة خل

4 ملعقة زيت زيتون او زيت ذرة

4 ملعقة كبيرة لبن

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

5 دروس ثوم مدقوق ناعم

2 ملعقة صغيرة صويا صوص

الطريقة:

1_ نغسل الدجاج جيدا بالخل والدقيق مرتين ثم نشطفه جيدا ونصفيه.

2_ نخلط جميع مقادير الخلطة مع الدجاج بوعاء ونغطيه ونضعه بالثلاجة لليوم الثاني

3_ ننقع اسياخ الشواء الخشب بالماء حتى ﻻ تحترق لمدة نصف ساعة تقريبا

4_ نقطع 4 بصلات ارباع + 4 حبات بندورة ايضا مقطعه ارباع

5_ نخرز اربع قطع دجاج بسيخ الشواء ثم قطعة بصل وبندورة ثم 4 قطع دجاج 
6_ نضع الشيش طاووق بصينية الفرن ونضع كوب ماء ونضعها بالفرن على درجة حرارة 180م لمدة تقريبا من 15_20 تقريبا حتى تنضج ثم نحمر الوجه

ونقدم بجانبه الارز او الخبز وايضا السلطات والمخلالات

وصحة وهنا

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+