الكنافة الشعيرية بالقشطة اللذيذة
الكنافة الشعيرية بالقشطة اللذيذة
نصف كيلو كنافة شعيرية
1 كوب صغير زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة سمنه
نسخن الزيت والسمنة بصينية ثم نرفعه عن النار نقطع الكنافة باليدين ثم نخلطها بالزيت والسمنة جيدا
مقادير القشطة:
2 كوب حجم كبير ماء
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة سميد
2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة عمل القشطة:
نضع جميع المقادير بوعاء نحركها بالخفاقة جيدا ثم نضعها على نار هادئة ونحرك باستمرار حتى تغلي وتجمد
طريقة التحضير
نرفع ثلث كمية الكنافة بوعاء جانبا ونفرد باقي الكنافة بصينية الفرن ونضغط عليها باليد حتى تصبح مفرودة ومتساوية من كل الجهات ونصب فوقها القشطه بكل الصينية مع ترك من جهة الحواف حوالي 1 سم
ثم نرش باليد باقي الكنافة على القشطة ونضغط عليها باليد ونضعها بالفرن على درجة حرارة 180 م لمدة تقريبا ربع ساعة وعندما تتحمر الصينية من اسفل نحمر وجه الكنافة ايضا ثم نخرجها من الفرن ونصب عليها القطر حوالي 1 كوب ونصف او اكتر حسب الرغبة
نقدمها بعد 5 دقائق حتى تتشرب القطر كله
يقدم بجانبها القهوة العربية السادة
وصحة وهنا
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
