صينية البطاطا والدجاج بالفرن
صينية البطاطا والدجاج بالفرن
المقادير:
4 حبات بطاطا حجم وسط مقشرة ومقطعة الى دوائر ومغسولة ومصفاة من الماء
3 حبات بندورة مغسولة ومقطعة ارباع
2 حبة بصل مقشرة ومقطعة هلالات
2 ملعقة زيت ذرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهار
مقادير تتبيلة الدجاج:
دجاجة نغسلها ونقطعها ونبهرها كالاتي:
نصف ملعقة صغيرة كل من ( ملح _ صلصلة_ فلفل اسود_ خل )
2 درس ثوم
ملعقة زيت ذرة او سمنة او زبدة
نخلط جميع المقادير مع بعض ونفرك به الدجاجة ونتركها لمدة ساعة حتى تتشرب الخليط
طريقة العمل:
1_ نحضر صينية فرن ونضع فيها البصل والبطاطا والبندورة ونخلط معهم البهارات
2_ نضع كوب كبير ماء ونحرك ثم نصف الدجاج على الوجه
3_ نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا ساعة.
4_ نتفقد بعد نص ساعة اذا احتاجت ماء نضع لها القليل.
5_ عندما تنضج نرفع الغطاء ونضع الصينية تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى يتحمر الدجاج
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
