طريقة عمل الكريم كراميل

 الكريم كراميل 

طريقة تحضير الكراميل

1 _ نجهز قالب الكراميل حسب الموجود وندهنه بالزبدة او زيت الذرة

2 _ نقوم بوضع 9 ملاعق من السكر في مقلاة عالنار وعندما يصبح لونه احمر نضيف ملعقتين كبيرة زبدة

3_ نسكب الكراميل في القالب المعد مسبقا

المقادير لعمل الكريم كراميل

6 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
3 ملاعق كبيرة سكر
3 كوب كبير من الحليب السائل

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون 

ذرة ملح

طريقة تحضير الكريم كراميل:

1_ نقوم بغلي الحليب ونتركه حتى يدفأ
2_ الان نقوم بوضع البيض في الخلاط مع السكر والفانيلا والملح وبشر الليمون ونقوم بخفقهم بشكل جيد لمدة 3 دقائق
3_ نضيف الحليب الدافئ الى الخليط ونخلطه لمدة دقيقتين
4_ باستخدام المصفاة نقوم بتصفية الخليط حتى نتخلص من الرغوة
5_ نصب الخليط فوق الكراميل المعد مسبقا بالقالب
6_ نقوم بوضع الخليط في الفرن في حمام مائي لمدة تتراوح بين 50 دقيقة الى ساعة (حتى يجمد الخليط)
7_ بعد ان نتأكد من استوائها نقوم باخراجها من الفرن ،و نتركها حتى تبرد تماما
8_  بعد ذلك نضعه في الثلاجة و يقدم في اليوم التالي.

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+