الدجاج المشوي على الفحم

الدجاج المشوي على الفحم

المقادير:

2 دجاجة حجم وسط مقطعة الى 8 قطع

تتبيلة الدجاج:

1 ملعقة صغيرة ملح لكل دجاجة

1 ملعقة كبيرة لبن

1 ملعقة كبيرة صلصة

1 ملعقة صغيرة كل من ( خل_عصير ليمون_فلفل احمر مطحون ( بابريكا )_ زيت ذرة_بهارات)

اضافات للنكهة: ( اختياري )

1 ملعقة صغيرة ماستردا

1 ملعقة صغيرة ستيك صوص

1 ملعقة صغيرة تومة بودرة او مطحونة ناعم

الطريقة:

1_ نغسل الدجاج جيدا بالماء والدقيق والخل وقطعة ليمون ثم نشطفه جيدا ونصفيه

2_ نخلط جميع المقادير مع الدجاج جيدا ثم نتركه ليلة كاملة بالثلاجة ثم نقوم بشويه على الفحم

ويقدم بجانبه الارز المبهر او الاوزي وسلطة خيار باللبن وسلطة باذنجان باللبن

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

اطباق شهية من ماما هدية