بسبوسة بالقشطه

بسبوسة بالقشطه 

مقادير البسبوسة :
1 ونصف كوب سميد 
1 كوب لبن 
1/2 كوب سمنه او زيت
1/2 كوب ماء 

2 ملعقة كبيرة حليب 

1 كوب سكر 
3 ملاعق كبيرة جوز هند
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر 
1 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة عمل البسبوسة :
1_ نخلط بوعاء السمنة والسكر لمدة 3 دقائق ثم نضيف اللبن والحليب ونخلط جيدا
2_ نضيف السميد والدقيق والبيكنج باودر وجوز الهند زالماء ونحرك بالملعقة حتى يختلط الجميع مع بعض 
3_ ندهن صينية مستديرة بملعقة زيت او زبدة وملعقة طحينة 
4_ نصب خليط البسبوسة بالصينية ونصب عليها القشطة ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة 
5_ نخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع او ثلث ساعة.

مقادير القشطه:
كوب ماء كبير 
5 ملاعق كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سميد
2 ملعقة كبيرة سكر
2 حبة مستكة مدقوقه 
1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر
1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة عمل القشطة: نضع المقادير كلها بوعاء على نار هادئة ونحرك بالخفاقة حتى تجمد القشطه وتغلي ثم نرفعها عن النار

ملاحظة :يمكن تقطيع الصينية بعد ان يصبح قاع البسبوسة احمر 
واخيرا نصب القطر البارد على البسبوسة الساخنة

طريقة عمل القطر :

كوب ونصف سكر + كوب ماء + 1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون ونغليهم على النار حتى يجمد قليلا لمدة ربع ساعة تقريبا

صحة وهنا

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+