نصائح لطهي ستيك اللحم

نصائح لطهي ستيك اللحم

1_ نخرج ستيك اللحم من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي للوصول بها الى درجة حرارة الغرفة. سيجعلها ذلك تطهى بشكل أسرع وعلى نحو أكثر توازنا، بالإضافة إلى الحصول على لون بني شهي.

2_ نجفف لحم الستيك بمنشفة ورقية قبل الطهي.

3_ لا نضيف التوابل وخصوصا الملح الى لحم الستيك في وقت مبكر عن الطهي، لأن الملح سيؤدي الى زوال العصائر التي تحسن نكهة الستيك.

4_  نستخدم كميات مناسبة من الملح و الفلفل الاسود في تتبيل لحم الستيك للحصول على قشرة لذيذة.

5_ نسخن المشواة أو المقلاة، الى درجة الحرارة المطلوبة. هذا سوف يساعد على الحصول على أفضل طهي لإحكام عصائر لحم الستيك داخلها وضمان الحصول على النكهة المميزة.



5_

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+