نصائح لشراء وتخزين الكمون

نصائح لشراء وتخزين الكمون

1_ الحرص علي شراء البذور الكاملة و ليست المطحونه لأن طحنه يفقد الكثير من نكهته وكذلك يكون أكثر عرضة للتلوث.
2_ الحرص علي اختيار البذور الخضراء والتى عند فركها بأصابع اليد تخرج منها رائحة الكمون المميزة فذلك دليل علي أنها طازجة.
3_ الحرص علي تخزينها في مكان جاف و بارد ومظلم فتظل طازجة ويمكن طحن الكمية المطلوبة عند الحاجة لها.
4_ صلاحية الكمون المطحون حوالي 6 أشهر, بينما حبوب الكمون نحو السنة.
5_ يفضل غسل بذور الكمون جيداً قبل استخدامه.
يستخدم الكمون كبهار للطعام أو يمكن غلي بذوره وشربه كمشروب دافئ.

ولمعرفة اهمية الكمون وفوائده بالرابط هنا:
 اهمية الكمون وفوائده
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
تعليقات الفيسبوك
0 علق عبر بلوجر

0 التعليقات :

copyright © 2012 اطباق شهية من ماما هدية