الخبز البيتي على الطريقة الفلسطينية

الخبز البيتي على الطريقة الفلسطينية

المقادير:

كيلو دقيق ابيض او حوالي 6 كوب طحين ابيض
كوب طحين اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
ماء دافئ للعجن حسب الحاجة

الطريقة:

1_ ننخل الدقيق ونضع الملح والسكر ثم نعمل حفرة بوسط الدقيق ونضع بها الخميرة ثم نضع فوقها الماء الدافئ ونذوب الخميرة ثم نقوم بعملية العجن حتى تتماسك العجينة نتركها لمدة 15 دقيقة لترتاح.
2_ نقطعها دوائر ونرقها بشوبك العجين ممكن استخدام رشة طحين بالرق حتى ﻻ تلتصق
3_ ثم نخبزه بالفرن 

يقدم مع وجبة الفطور مثل الجبنة البيضاء واللبنة والدقة والجبجب والزعتر
يقدم مع وجبة الغداء مثل الملوخية والبامية 

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+