ميني كنافة شعيرية بالقشطة
ميني كنافة شعيرية بالقشطة
نصف كيلو كنافة شعيرية
1 كوب صغير زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة سمنه
نسخن الزيت والسمنة بصينية ثم نرفعه عن النار نقطع الكنافة باليدين ثم نخلطها بالزيت والسمنة جيدا
مقادير القشطة:
2 كوب حجم كبير ماء
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة مستكة
طريقة عمل القشطة:
نضع جميع المقادير بوعاء ونحركها بالخفاقة جيدا ثم نضعها على نار هادئة ونحرك باستمرار حتى تغلي وتجمد
طريقة التحضير
نحضر صينية الفرن وندهنها بزيت الذرة ثم نحضر قطاعة مستديرة او مربعة ناخذ كمية قليلة من الكنافة ونضعها داخل القطاعة ونضغط عليها ثم ناخذ ملعقة من القشطة او ملعقتين حسب حجم القطاعة ونفردها على الكنافة ثم نرش عليها طبقة قليلة من الكنافة ونضغط عليها قليلا حتى تتماسك جيدا ثم نرفع القطاعة
ونستمر بعمل باقي الكمية بنفس الطريقة
ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 م لمدة ربع ساعة تقريبا وعندما تتحمر الكنافة من اسفل نحمر وجه الكنافة ايضا ثم نخرجها من الفرن ونصب اليها القطر حوالي 1 كوب ونصف او اكتر حسب الرغبة
نقدمها بعد 5 دقائق حتى تتشرب القطر كله بجانب القهوة
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
