تشيز كيك المانجو

تشيز كيك المانجو

المقادير:

3 باكيت دريم ويب (كريم شانتيه)
علبة قشطة
كوب حليب بارد
كوب سكر
2 باكيت بسكويت
نصف باكيت زبدة
8 حبات جبنة كيري او اي جبن كريمي او جبنة مثلثات
واحد ونصف ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذوب في نص كوب ماء دافئ.يحرك جيدا حتى يذوب ونتركة ليبرد
3 حبة مانجا كبيرة مقطعة مربعات صغيرة

الطبقة الاولى:

1_ نضع البسكويت والزبدة في الخلاط الكهربائي ونطحن حتى نحصل على بسكويت متماسك.

2_ نقوم بصف البسكويت في قالب البايركس او قالب التشيز كيك.

3_ نضع البسكويت بالثلاجة حتى يبرد.

الطبقة الثانية:
1_ نضع الحليب البارد والدريم ويب بالتدريج ونخفق حتى نحصل على مزيج كريمي..

2_ نضع السكر وعلبة القشطة ونخفق ثم حبات الكيري حبة حبة مع الخفق.

3_ بالنهاية نضع الجيلاتين المحضر سابقا (يجب ان يكون باردا) ونخفق قليلا.

4_ نقوم بوضع نصف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت البارد ونضعها بالثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
5_ نضع فوق الكريمة نصف كمية المانجا المقطعة ثم نضع باقي كمية الكريمة.
6_ نزين التشيز كيك بباقي كمية المانجا المقطعة.
7_ نضعها بالثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك وتبرد تماما.

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+