اللبنة
اللبنة
1 كوب حليب بودرة
2 كوب ماء او 2 كوب حليب طازة
1/2 كوب لبن رايب
1/2 ملعقة ملح صغيرة
زيت زيتون للتزيين
الطريقة:
1_ نضع الحليب البودرة في وعاء ونصب عليه الماء ونحرك جيدا ثم نرفعه على نار هادئة ونحرك حتى يغلي الحليب نرفعه عن النار ونتركه حتى يصبح دافئا
2. نضيف اللبن الرايب ونحرك جيدا مع الخفق ثم نغطي الوعاء ونلفه ببطانية ونتركه بمكان دافئ لمدة من 6-8 ساعات حتى يروب اللبن اي يجمد.
3. نضع اللبن الرايب في قطعة قماش لونه ابيض ونربطه حتى لا ينسكب اللبن
ونضعه فوق مصفى على وعاء حتى يتصفى اللبن من الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات
4. ثم نضع اللبنة بعلبة ونضيف لها نصف ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق ونخلطها مع اللبنة ثم نقدمها بطبق ثم نزينها بزيت الزيتون حسب الرغبة
تقدم في وجبات الفطور والعشاء بجانبها الخبز البيتي والزيتون
تقدم في وجبات الفطور والعشاء بجانبها الخبز البيتي والزيتون
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
