بريوش الوردة بالنوتيلا
بريوش الوردة بالنوتيلا على طريقة صديقة الموقع Rana Ahmed
4 كوب طحين
2 صفار بيض
1 كوب حليب سائل دافئ
1 كوب حليب سائل دافئ
1 ملعقه كبيره خميره
4 ملعقة كبيرة زبده مذابه
3 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيره ملح
4 ملعقة كبيرة زبده مذابه
3 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيره ملح
6 ملعقه كبيره شوكولاتة نوتيلا
ملعقه صغيره بشر قشر الليمون
الطريقة:
ملعقه صغيره بشر قشر الليمون
الطريقة:
1_ نضع الحليب والخميرة والسكرفي وعاء ونخلطهم جيدا ونتركهم جانبا.
2_ نضع الطحين والملح وقشر الليمون في وعاء اخر ونخلطهم جيدا.
3_ نضيف الزبده وصفار البيض على الحليب ونخلطهم جيدا.
4_ نضع الخليط السائل على الطحين ونعجنه جيدا باليد أو بالعجانة الكهربائيه حتى تتكون لدينا عجينه متماسك ثم نضعها على سطح الطاولة ونعجنها بواسطه اليد حوالي 10 دقائق ثم نضعها في وعاء نظيف ونغطيه ونتركه 30 دقيقه حتى يخمر ويتضاعف حجمها.
5_ نضع قليل من الطحين على الطاولة ونضع العجينه ثم نقسمها إلى 4 قطع متساويه ثم نقوم بتمديد العجينه بواسطه النشابه على شكل دائري.
2_ نضع الطحين والملح وقشر الليمون في وعاء اخر ونخلطهم جيدا.
3_ نضيف الزبده وصفار البيض على الحليب ونخلطهم جيدا.
4_ نضع الخليط السائل على الطحين ونعجنه جيدا باليد أو بالعجانة الكهربائيه حتى تتكون لدينا عجينه متماسك ثم نضعها على سطح الطاولة ونعجنها بواسطه اليد حوالي 10 دقائق ثم نضعها في وعاء نظيف ونغطيه ونتركه 30 دقيقه حتى يخمر ويتضاعف حجمها.
5_ نضع قليل من الطحين على الطاولة ونضع العجينه ثم نقسمها إلى 4 قطع متساويه ثم نقوم بتمديد العجينه بواسطه النشابه على شكل دائري.
6_ نحضر ورق الزبده ونضع قطعة العجينه عليها ثم نقوم برق كل القطع نفس الحجم ثم نبدأ بوضع النوتيلا على أول قطعه من العجينه ثم نضع القطعه الثانيه وندهنها نوتيلا ثم نضع القطعه الثالثه وندهنها نوتيلا ثم نضع آخر قطعه من العجينه
7_ نقوم بتخطيط العجينه دائري على نفس المستوى ونشيل العجين الزائد ثم نضع كاسه في وسط العجينه والضغط عليها بهدوء لتحديد خط دائري خفيف.
7_ نقوم بتخطيط العجينه دائري على نفس المستوى ونشيل العجين الزائد ثم نضع كاسه في وسط العجينه والضغط عليها بهدوء لتحديد خط دائري خفيف.
8_ نقوم بتقطيع العجينه إلى 16 قطعه متساوية ثم نبدأ بلف القطع مرتين عكس بعض ثم نضغط على الأطراف.
9_ نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفه ونتركها ترتاح 30 دقيقه حتى يتضاعف حجمها
10_ ندهن العجينه بقليل من الحليب ونخبزها في الفرن على درجة حراره 350 لمدة 30 دقيقه.
10_ ندهن العجينه بقليل من الحليب ونخبزها في الفرن على درجة حراره 350 لمدة 30 دقيقه.
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
