كيكة جوز الهند

كيكة جوز الهند على طريقة صديقة الموقع Ramo AKil

الطريقة:

3 بيضات

كوب دقيق منخول مع معلقة بيكنغ باودر كبيرة
كوب سكر
رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا 

ملعقة عصير ليمون
كوب جوز هند
نصف كوب لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة قشطة
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 

الطريقة:
1_ نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2_ نحضر صينية الفرن بدهنها بزيت نباتي ودقيق منخول.

3_ نخفق البيض مع الملح والفانيلا والليمون 3 دقايق ثم نضيف السكر ونخفق لربع ساعة.
4_ نضيف اللبن والقشطة والحليب.
5_ نضيف الزيت ونخفق على سرعة متوسطة ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ونضيف جوز الهند حتى يصبح المزيج سميك.
5_ يخبز لمدة 25 دقيقة نختبر نضجها بشوكة اذا خرجت نظيفة تكون ناضجة تمام

نخرجها و نشربها بقطر بارد.

القطر او الشيرا

1/3 كوب سكر

3/4 كوب ماء

 نضع السكر مع الماء ونحرك قليلا ونتركة حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف ملعقة عصير ليمون ونقطتين ماء زهر ويشرب الكيك ويزين بجوز الهند المحمص

الجوز هند/ كوب يحمص على النار بمقلاة بدون اي دهون.

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+