رغيف الكفتة بالجبنة

رغيف الكفتة بالجبنة

المقادير:
1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعم
1/2 ملعقة صغيرة (ملح_فلفل اسود_بابريكا)
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم او كاتشب
2 درس ثوم مدقوق ناعم او نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة بقسماط او خبز توست منقوع بالحليب ثم نعصرها باليد ونضيفها للحمة
شرائح من الجبنة الصفراء 
1 بندورة مقطعة شرائح دوائر او اي شكل اخر اختياري
1 بصلة مقطعة شرائح دوائر او اي شكل اخر اختياري
1 ملعقة صغيرة من كل ما ياتي اختياري
مستردة
صويا صوص
لبن

الطريقة:
1_ نخلط اللحمة مع الملح والبهارات والفلفل الاسود والثوم والصلصة والمستردة وصويا الصوص واللبن والبابريكا والبقسماط.
2_ ندهن قالب مستطيل الشكل بالزبدة او زيت الذرة ثم نضع نصف كمية اللحمة ثم نضغط عليها حتى تتساوى في القالب.
3_ نضع عليها شرائح الجبنة الصفراء ثم نضيف باقي كمية اللحمة على الجبن ونضغط عليها حتى تتساوى.
4_ نضع شرائح البندورة والبصل على الوجه ونغلفها بورق الالومنيوم (القصدير)
5_ نضعها بالفرن على درجة حرارة 180م لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج
وتقدم بجانبها الخبز البيتي  والمخللات او معكرونة بالفليفلة والقرفة

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+