كرات اللحم الهندية

كرات اللحم الهندية على طريقة صديقة الموقع Raghda Ali

المقادير:

كيلو لحم (بقري او غنم) مفروم ناعم
3 حبة بصل مفروم ناعم او مبشور
6 دروس ثوم مدقوق

2 حبة فلفل تشيلي مفروم ناعم

نصف كوب كزبرة خضرا مفروم ناعم
نصف كوب نعناع مفروم ناعم
ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة ملح

مقادير الصوص:

2 حبة بصلة مقطعة مكعبات

5 دروس تومة مقطعة شرائح

علبة طماطم حب 5 حبات طماطم طازجة نفرمها بالخلاطملعقة كبيرة كاري او حسب الرغبة

2 حبة فلفل تشيلي او حسب الرغبة

الطريقة:

1_ نخلط اللحم مع ( البصل والثوم والملح و الزنجبيل و النعنع و الكزبرة والفلفل )جيدا.

2_ نكور اللحم على شكل كرات صغيرة.

3_ لتحضير الصوص: (نقلب البصل والثوم والفلفل جيدا ثم نضيف الطماطم مع الكاري ونقلب جيدا).

4_ نضيف كرات اللحم على الصوص ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة.

5_ تقدم كرات اللحم الهندية مع الارز المفلفل

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

اطباق شهية من ماما هدية