خبز الذرة
خبز الذرة على طريقة صديقة الموقع Rose Spring
المقادير:
2 حبة بيض
500غ طحين ابيض200غ طحين الذرة
1/2 1 معلقه كبيرة خميرة
1/2 1 معلقه كبيرة سكر
معلقه كبيرة ملح
250 ملم حليب فاتر
50 ملم ماء فاتر
50غ زبده مذابه
الطريقة :
1_ ننخل الدقيق ودقيق الذرة ونفركه باليدين بالزبدة المذابه ثم نضيف البيض والخميرة ونحرك المكونات ونبدا باضافه الحليب والماء ونعجن حتى تتكون لدينا عجينه ملساء لامعه لا تلتصق.
2_ نشكلها عشكل اسطوانه ونقطعها الي ست اقراص ونشكلهم كور ونضعهم على صينيه مغطاه بورق زبدة ونغطيهم بنايلون وقطعه قماش حوالي ساعه حتى يتضاعف حجمهم.
3_ نخبزهم في فرن حامي عدرجه حرارة عاليه حتى يحمر.
50غ زبده مذابه
الطريقة :
1_ ننخل الدقيق ودقيق الذرة ونفركه باليدين بالزبدة المذابه ثم نضيف البيض والخميرة ونحرك المكونات ونبدا باضافه الحليب والماء ونعجن حتى تتكون لدينا عجينه ملساء لامعه لا تلتصق.
2_ نشكلها عشكل اسطوانه ونقطعها الي ست اقراص ونشكلهم كور ونضعهم على صينيه مغطاه بورق زبدة ونغطيهم بنايلون وقطعه قماش حوالي ساعه حتى يتضاعف حجمهم.
3_ نخبزهم في فرن حامي عدرجه حرارة عاليه حتى يحمر.
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
