محشي ورق العنب ( الدوالي )
محشي ورق العنب ( الدوالي )
نصف كيلو ورق عنب مسلوق ومصفى من الماء
خلطة الارز
1 كوب ارز حجم كبير
نضيف له ملعقه صغيره من القرفة + الفلفل الاسود+ الملح
نضيف ربع كوب زيت زيتون وربع كوب زيت ذرة
نصف كوب لحمة مفرومه خشن اختياري
2 بصلة مفرومة ناعم + 2 حبة بندورة مفرومه ناعم
2 ملعقة صغيرة نعنع + بقدونس مفروم ناعم
نخلطهم جميعا ونقوم بحشي ورق العنب بشكل الاصبع
نضع في قاع الوعاء بصلة مقطعة شرائح + حبة بندورة مقطع دوائر ونصف فوقهم الدوالي وربع ملعقة صغيره ملح
2 ملعقه صغيرة زيت زيتون ونغمر المحشي بالماء ويرتفع 1 سم عن المحشي نضع على الدوالي غطاء ثقيل ثم نغطي الوعاء لمدة 10 دقائق ثم نخفض الحرارة حتى ينضج
يقدم بجانبه الكبة وتبولة ولبن وممكن بطاطا مقلية
يقدم بجانبه الكبة وتبولة ولبن وممكن بطاطا مقلية
وصحتين وعافية :)
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
