شوربة الفريكا باللحمة
شوربة الفريكا باللحمة
المقادير:
كيلو لحمة خروف مع عظمه مقطع قطع كبيرة مغسول جيدا ومصفى 5 حبات هيل 2 ورقة غار كوب (اوقية) فريكا مغسولة جيدا ومصفية بصلة مقطعة صغير ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1/ نضع قطع اللحمة في وعاء ونغمره بالماء ونضعه عالنار ونتركه حتى يغلي ثم نرفع عنه الظفرة 2/ نضع على اللحمة البصلة وورق الغار والحبهان والفريكا ونحركها قليلا ثم نخفض درجة الحراراة ونغطي الوعاء
3/ نضيف ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة ونتركها حتى تنضج الفريكا واللحمة جيدا
نقدمها بجانب الخبز والليمون والزيتون
وصحتين وعافية ^_^
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
