فتة الكرشات وراس الخروف والمقادم

فتة الكرشات وراس الخروف والمقادم 

فتة الراس والمقادم رقم 1
نقطع حوالي 2 رغيف خبز بصينية التقديم ونصب فوقها قليل من المرق حتى يبتل الخبز ثم نضع فوقه لحم الراس والمقادم ويقدم بجانبها صحن دقة ثوم وفلفل اخضر وعصير ليمون ويقدم بجانبها لبن رايب

فتة الراس والمقادم رقم 2
نخلط 1/2 كوب طحينة + عصير 2 ليمونة + نصف الخلاط مرق بارد من الراس والمقادم + 2 درس ثوم + 3 قرن فلفل اخضر + 1 ملعقة كبيرة خل + 1/2 ملعقة صغيرة ملح + 3 ملعقة كبيرة لبن نخلطهم بالخلاط حتى ينعم المزيج

نضع بصحن التقديم خبز مقطع حوالي 2 رغيف حسب الطلب ثم نرش فوقه مرق الراس والكرش ساخن ونصب فوقه خليط الطحينة ونزينه بالصنوبر المقلي او اللوز المقلي

فتة الراس والمقادم رقم 3

نضع بصحن التقديم خبز مقطع حوالي 2 رغيف حسب الطلب ثم نرش فوقه مرق الراس والكرش ساخن ونصب فوقه اللبن الرايب ثم نزينه بالصنوبر المقلي او اللوز المقلي ونضع فوقه لحم المقادم والراس ويقدم بجانبه الكرشات بصحن اخر

ويقدم بجانبه الكرش والراس والمقادم

ملاحظة/

طريقة عمل الكرشات والرأس والمقادم بالروابط التالية:

الكرشات

رأس الخروف والمقادم

وصحتين وهنا

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+