شوربة الخضار باللحمة

شوربة الخضار باللحمة

المقادير:
نصف كيلو لحمة

بصلة متوسطة مقطعة حجم صغير

نصف كوب جزر مغسول ومقطع مربعات

نصف كوب بطاطا مغسولة ومقطعة مربعات

نصف كوب كوسا مغسولة ومقطعة مربعات
نصف كوب بازيلا
2 ملعقة زيت او سمنة
ملح وبهار وفلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة:
1_ نسلق اللحمة بوعاء ونضع عليها البهارات (ورق الغار والحبهان والفلفل الاسود)
2_ نضع ملعقة السمنة او الزيت في وعاء اخر ونضع عليها البصلة المقطعة لدقيقتين حتى تذبل.

3_ نضع عليها ملعقة دقيق ونحركها ثم نضيف المرق ونحرك جيدا حتى يذوب الدقيق ثم نضيف باقي المكونات (البطاطا والكوسا والجزر ) ونتركها جميعا على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف مرق لحمة حسب الحاجة ونضيف الملح حسب الرغبة 
4_ نضيف البقدونس المفروم للتزيين

ملاحظة/

يمكن وضع ملعقة شعيرية او ارز او لسان عصفور او معكرونة نجوم صغيرة جدا 

يمكن اضافة حبة بندورة مقطعة صغير او فاصوليا خضراء مقطعة

وصحتين وهنا 

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

Facebook

Tweet

Twitter

Google+