شوربة العدس بالارز
شوربة العدس بالارز
كوب حجم كبير عدس مجروش
ملعقة صغيرة سمنة
ملعقة كبيرة زيت ذرة
5 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب أرز
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة كركم
الطريقة:
1_ نغسل العدس ونضعه بوعاء ونضع فوقه الماء ونحرك ونضعه على النار حتى
تظهرالظفرة ونرفعها.
2_ نضيف السمنة ونحرك ونغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ونضع
عليه الملح حسب الرغبة.
3_ نضيف الارز والكركم والفلفل الاسود وان كان الماء قليلا نضيف نصف كوب من
الماء او حسب الحاجة ونتركه على النار حتى ينضج الارز مع العدس فيكون اجمد من
شوربة العدس بقليل.
4_ في هذه الاثناء نضع الزيت والبصلة في مقلاه ونحرك باستمرار حتى تتحمر ثم نضعها فوق العدس والارز.
5_ نسكبه ساخنا بطبق التقديم ونقدم بجانبه شرائح الليمون والفلفل
هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓
0
علق عبر بلوجر
