تشيز كيك البلوبيري

المقادير:

علبة قشطة

2 باكيت دريم ويب

تلتين كوب حليب بارد

6 أو 8 حبات جبنة كيري او اي جبن كريمي او جبنة مثلثات

تلتين كوب سكر

رشة بشر ليمون او برتقال

2 باكيت بسكويت

نص باكيت زبدة

بلوبيري + مربى ( او احدهما)
واحد ونصف ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذوب في نص كوب ماء ساخن مغلي..يحرك جيدا الى ان يذوب ونتركة ليبرد

الطبقة الاولى:

1/ نقوم بتفتيت باكيت ونصف من البسكويت على الخلاط اي ناعم جدا .. والنصف المتبقى نقوم بتفتيه على اليد حتى يكون هناك بعض القطع المقرمشة عند الاكل

2/ نقوم بتسييح نصف قالب زبدة ونضعه على البسكويت ونخلطه جيدا حتى يصبح متماسك

نقوم بوضع البسكويت المطحون في قالب البايركس او اي قالب ثم نضعه بالفرن لمدة عشر دقائق او حتى يتحمص

نترك البسكويت جانبا حتى يبرد تماما

الطبقة الثانية:

1_ نقوم بوضع تلتين كوب الحليب في المضرب الكهربائي مع السكر ونقوم بخفقه..

2_ نضع الدريم ويب بالتدريج ونخفق حتى نحصل على مزيج كريمي..

3_ نضع رشة بشر ليمون او برتقال ثم علبة القشطة ونخفق ثم حبات الكيري حبة حبة مع الخفق.

4_ بالنهاية نضع الجيلاتين المحضر سابقا (يجب ان يكون باردا) ونخفق قليلا.

5_ نقوم بوضع هذه الطبقة فوق طبقة البسكويت البارد ونضعه بالفريزر لمدة ساعاتان .. او بالثلاجة لمدة 5 ساعات

الطبقة الثالثة:

عند تماسك الطبقة الثانية .. نخرجه من الثلاجة ونضع البلوبيري ونرجعه للثلاجة لمدة نصف ساعة ويقدم.

ملاحظة/(يمكن خلط البلوبيري مع مربى مشمش..او فراولة )

يقدم بجانب فنجان من القهوة

و صحتين وعافية ^_^

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

اطباق شهية من ماما هدية