حلاوة الجبن

حلاوة الجبن على طريقة صديقة الموقع Nada Kader

المقادير:

كوب ونصف ماء

كوب سميد

1/2 كوب سكر

ملعقة صغيرة ماء زهر

300 غرام جبنة موزريلا مبروشة

علبة قشطة المراعي او بوك

الطريقة:

1_ نذوب السكر مع الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم نهدئ النار.

2_ نضيف عليهم السميد ونحرك حتى يشرب الماء.

3_ نضيف ماء الزهر و جبنة الموزريلا ونحرك بسرعة لتدوب الجبنة وتمسك العجينة
4_ ندهن مسبقا سطح الرخام او اي سطح بالقطر ونضع عليه العجينة وهي ساخنة

ونمدها بأيدينا او بالشوبك ( النشابة ) وندهن ايدينا بالقطر حتى لا تلتصق.

5_ نضع القشطة ونلف قليلا ثم نضع قشطة ونلف حتى تخلص.

6_ نضعها بالثلاجة حتى تبرد ثم نقطعها ونزينها بالفستق الحلبي ونسقيها بالقطر على حسب الرغبة.

هل أعجبك الموضوع؟ شارك! ↓

اطباق شهية من ماما هدية